Електричні жаровні «Електрожар».
У цьому огляді хочемо звернути увагу на нову розробку компанії "ТехноМашСтрой" — серію жаровень під назвою "Електрожар". Це обладнання призначене для первинного або повного обсмажування широкого спектру сипучої сировини. Серед можливих продуктів для обробки — насіння соняшника, гарбуза, кунжут, різноманітні крупи (гречка, рис, горох), основні види горіхів (арахіс, кеш'ю, фундук), а також кава, сухе молоко й інші подібні продукти.
Ключова перевага жаровень "Електрожар" — відкритий тип обсмажування, що забезпечує рівномірну термічну обробку. У конструкції передбачене постійне перемішування сировини з однаковою швидкістю, а також функція безперервного підігріву, що дозволяє досягти стабільного результату.
Для надійної та стабільної роботи апарати оснащені потужними мотор-редукторами, а нагрівальні елементи виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Компанія випускає три моделі:
- "Електрожар-10" — працює як від 220 В, так і від 380 В, споживає 2,3 кВт електроенергії;
- "Електрожар-50" — живлення 380 В, потужність 6,5 кВт;
- "Електрожар-100" — також 380 В, але з підвищеною потужністю до 12,5 кВт.
Кожна модель має свій об’єм завантаження:
- "Електрожар-10" — об’єм чану 40 літрів, розрахований на 10 кг сировини;
- "Електрожар-50" — 100 літрів і до 25 кг продукту;
- "Електрожар-100" — вміщує 190 літрів, що дозволяє одночасно обсмажувати до 50 кг.
Завдяки компактним розмірам та універсальній конструкції жаровні легко інтегрувати в робочий простір навіть невеликих виробничих приміщень.
