Бізнес з виробництва комбікорму

Бізнес з виробництва комбікорму включає комплекс заходів, необхідних для виготовлення та реалізації поживної суміші (ключового компонента раціону корів, курей, свиней та інших тварин) з метою отримання прибутку. Користь комбікорму пояснюється його складом, який представлений зерном, соєю, рибним, м'ясо-кістковим борошном, маслами, вітамінно-мінеральними та іншими інгредієнтами.

Цільова аудиторія

Основні категорії споживачів комбінованих кормів:

• тваринники, фермери;
• зоопарки та центри дикої природи (як правило, вони висувають суворі вимоги до складу та якості продукції з урахуванням специфічних потреб тварин);
• виробники мінералів, вітамінів, кормів для тварин;
• птахоферми тощо.

Види кормів

Комбікорм є сумішшю з певної кількості компонентів, що сприяє задоволенню потреб тварин у мінералах, вітамінах, білках, жирах, вуглеводах та інших поживних речовинах.

Популярні різновиди комбікормів:

• універсальні. Є одними з найпоширеніших кормів, що включаються до раціону багатьох видів тварин. Складаються з вітамінів, мінералів, олій, зерна, бобових культур;
• спеціалізовані. Містять особливі компоненти, яких потребують певні види тварин, наприклад, свині, птиці, велика рогата худоба;
• із добавками. Мають розширену функціональність, наприклад, покращують травлення або зміцнюють імунітет за рахунок вмісту антиоксидантів, антибіотиків або пробіотиків.

Ретельне вивчення стану ринку (споживчого попиту) дозволяє визначити конкурентоспроможні категорії комбінованих кормів, які доцільно виробляти у першу чергу.

Форми випуску

Форма, в якій випускається комбікорм, залежить від призначення та складу продукції:

• брикети. Відрізняються зручністю зберігання, легкістю транспортування та обліку споживання;
• гранули. Легко дозуються та перевозяться, не розкладаються та не виробляють пилу. Підходять не для всіх видів тварин;
• сухий комбінований корм. Характеризується універсальністю та порівняно невисокою собівартістю. Зручний у зберіганні, але вимагає трудомісткого дозування і може створювати велику кількість пилу;
• рідкий комбінований корм. Ідеально підходить для птахів та інших тварин, які не можуть засвоїти тверді різновиди комбікормів. Вимагає додаткових трудовитрат для зберігання та дозування.

Інгредієнти універсальних комбікормів

Склад комбінованого корму універсального типу залежить від видів тварин, для яких він призначається. Інгредієнти універсальних комбікормів, що часто використовуються:

• білок (горох, соя та інші бобові);
• зерно (гречка, жито, овес, кукурудза, ячмінь, пшениця тощо);
• магній, калій, фосфор, кальцій та інші мікроелементи;
• вітаміни (групи B, A, C, D, E);
• ферменти, сіль та амінокислоти (сприяють поліпшенню смаку продукції, підвищенню апетиту та нормалізації травлення у тварин).

Пропорції компонентів розраховуються, виходячи із потреб тварин у поживних речовинах.

Вимоги до цехів та інших виробничих приміщень

Підготовка виробничих приміщень здійснюється з урахуванням нормативів, затверджених «Санітарно-епідеміологічними вимогами до виробництва та якості кормів»:

• якщо за годину виробляється не більше 1500 кг комбікорму, мінімальна площа приміщення становить 100 квадратних метрів;
• для виготовлення 1500-3000 кг продукції на годину потрібне приміщення, площа якого становить не менше 150 квадратних метрів;
• при обсягах виробництва 3000-5000 кг на годину необхідно, щоб площа приміщення становила 200 або більше квадратних метрів;
• мінімальна відстань від межі виробничого підприємства до житлових будинків – 50 метрів, до медичних закладів, навчальних закладів та інших соціальних об'єктів – 100 метрів.

У разі виникнення сумнівів щодо правильності вибору місця для запуску виробництва та параметрів приміщень можна отримати консультацію у представників уповноважених органів, які контролюють дотримання санітарних норм.

Устаткування для виробництва комбікорму

Установки, які використовуються для виготовлення комбінованого корму:

• змішувачі (орієнтовна вартість – 36-100 тисяч грн.). Об'єднують кілька компонентів у однорідну суміш. 
• подрібнювачі (36-99 тисяч грн.). Зменшують фракцію сировини. Можуть бути вбудованими або автономними;
• дозатори (55-60 тисяч грн.). Підвищують точність дозування компонентів;
• пакувальні машини (55-60 тисяч грн.). Прискорюють та полегшують пакування продукції у мішки або інші ємності;
• конвеєри (41-72 тисяч грн.). Необхідні для швидкого переміщення сировини або готового комбікорму між агрегатами;
• гранулятори (37–200 тисяч грн.). Перетворюють сировину на гранули;
• система охолодження (35-60 тисяч грн.). Знижує температуру гранул для запобігання їх деформації та погіршення характеристик.

Перелік додаткового обладнання представлений силосами для зберігання сировини (65-70 тисяч грн.) та зерновими плющилками (30-35 тисяч грн.). Вартість мішків для фасування комбікорму залежить від обсягів виробництва. Таким чином, обсяг первісних капіталовкладень становить близько 440-490 тисяч грн. (без урахування витрат, пов'язаних з підготовкою та експлуатацією приміщень).

При підборі виробничого обладнання необхідно звернути увагу на ціну, гарантійні зобов'язання, репутацію виробника та умови сервісного обслуговування техніки. Щодо сировини, то її якість безпосередньо впливає характеристики готового продукту.

Постачальники сировини

Сировину можна закуповувати у фермерів, державних і приватних виробників, які пропонують окремі інгредієнти та готові суміші, призначені для різних тварин. Ґрунтуючись на рецептурі комбікорму, підбирають необхідні види овочів, зернових, бобових, мінеральних добавок та інших компонентів.

Універсальний комбікорм: технологічні особливості виробничого процесу

Виробництво універсального комбікорму складається з кількох етапів:

1. Підготовка (молотьба, очищення, сортування тощо) сировини.

2. Змішування. Для оптимізації поживного складу необхідно збалансувати пропорції. Наприклад:

• сіно, силос – 30%;
• горох, соя – 20%;
• кукурудза, пшениця, ячмінь – 40%;
• карбонат кальцію, сіль – 5%;
• рафінована олія – 5%.

3. Пресування та гранулювання суміші для отримання комбікорму.

4. Упаковка (у біг-беги або мішки).

5. Складське зберігання та відвантаження.

У ході організації комбікормового виробництва враховується плановий обсяг, склад, поживна цінність сировини та готового продукту, а також відсоток виходу стосовно вихідної кількості компонентів.

Приблизний розрахунок витрат на закупівлю сировини (з урахуванням оптових цін):

• зернові культури (кукурудза – 16000 грн., овес – 10000 грн., пшениця – 8000 грн. за тонну);
• бобові культури (соя – 19000 грн., горох – 13500 грн. за тонну);
• мінеральні добавки (сіль – 650 грн., соняшникова макуха – 350 грн., кальцієвий карбонат – 1800 грн. за 100 кг);
• кормові добавки (силос – 1400 грн., сіно – 5600 грн. за тонну).

Для виробництва однієї тонни універсального комбікорму знадобиться близько 16 тисяч грн.

• бобові культури – 200 кг (6400 грн.);
• кормові добавки – 300 кг (1300 грн);
• мінеральні добавки – 50 кг (400 грн.);
• зернові культури – 400 кг (7600 грн.);
• жири – 50 кг (300 грн.).

Персонал

Штат найманого персоналу визначається обсягами виробництва. На перших етапах для економії бюджету можна виконувати всю роботу самостійно, а з розвитком підприємства розглядати можливість найму співробітників. Крім виробничого персоналу, необхідно оплачувати послуги бухгалтера (для формату аутсорсингу – близько 1 тис. грн. на місяць).

Як підрахувати собівартість комбікорму?

Приклад розрахунку основних статей витрат підприємства, яке виготовляє комбікорм:

• орендна плата (за відсутності власного приміщення витрати становитимуть близько 20 тисяч грн. на місяць);
• комунальні платежі (10 тисяч грн. на місяць);
• транспортні витрати (3 тисячі грн. на місяць);
• амортизаційні відрахування (5 тисяч грн. на місяць);
• витрати на рекламу (7 тисяч грн. на місяць);
• податкові відрахування (10 тисяч грн. на місяць).

Усього: 55 тисяч грн. на місяць плюс мішки (0,2 тисячі грн. на тонну продукції).

Калькуляція місячного виробництва 100 тонн комбікорму:

1. Стартові інвестиції (витрати обладнання): 440 тисяч грн.

2. Щомісячні витрати на сировину: 16 000 грн. x 100 тонн = 1,6 млн. грн.

3. Щомісячні витрати на упаковку – близько 20 000 грн.

4. Інші щомісячні витрати – 55 000 грн.

5. Націнка (наприклад, 40%): 1,675 млн грн. х 0,4 = 0,67 млн грн.

6. Виторг від продажу 100 тонн: 2,345 мільйона грн.

7. Чистий прибуток: 2,345 - 1,675 = 0,67 мільйона грн.

Таким чином, при щомісячному виробництва 100 тонн комбікорму можна окупити витрати на обладнання за один місяць.

Підводні камені

Чинники, які можуть знизити очікувані показники:

• нестабільність сировинних цін та перебої у постачанні сировини (наприклад, сої або зерна);
• падіння споживчого попиту;
• висока конкуренція (на місцевому та міжнародному ринках);
• законодавчі нововведення, що впливають на сферу виробництва та продажу комбікорму;
• зниження якості сировини та порушення технологічного процесу (результат – претензії з боку покупців).

Основні висновки

Виробництво комбікорму небезпідставно вважається прибутковим бізнесом, оскільки рівень розвитку сільськогосподарського, птахівничого та скотарського ринків є досить високим. Для досягнення успіху необхідно:

• розуміти специфіку ринку та стежити за ринковими тенденціями;
• контролювати якість продукції;
• налагоджувати взаємовигідні партнерські відносини з клієнтами та постачальниками.