Бизнес по производству комбикорма.

Бизнес по производству комбикорма включает комплекс мероприятий, необходимых для изготовления и реализации питательной смеси (ключевого компонента рациона коров, кур, свиней и других животных) с целью получения прибыли. Польза комбикорма объясняется его составом, который представлен зерном, соей, рыбной, мясокостной мукой, маслами, витаминно-минеральными и другими ингредиентами.

Целевая аудитория

Основные категории потребителей комбинированных кормов:

• животноводы, фермеры;
• зоопарки и центры дикой природы (как правило, они предъявляют строгие требования к составу и качеству продукции с учетом специфических потребностей животных);
• производители минералов, витаминов, кормов для животных;
• птицефермы и так далее.

Виды кормов

Комбикорм представляет собой смесь из определенного количества компонентов, способствующую удовлетворению потребностей животных в минералах, витаминах, белках, жирах, углеводах и других питательных веществах.

Популярные разновидности комбикормов:

• универсальные. Являются одними из самых распространенных кормов, включаемых в рацион многих видов животных. Состоят из витаминов, минералов, масел, зерен, бобовых культур;
• специализированные. Содержат особые компоненты, в которых нуждаются определенные виды животных, например, свиньи, птицы, крупный рогатый скот;
• с добавками. Имеют расширенную функциональность, например, улучшают пищеварение или укрепляют иммунитет за счет содержания антиоксидантов, антибиотиков или пробиотиков.

Тщательное изучение состояния рынка (потребительского спроса) позволяет определить конкурентоспособные категории комбинированных кормов, которые целесообразно производить в первую очередь.

Формы выпуска

Форма, в которой выпускается комбикорм, зависит от назначения и состава продукции:

• брикеты. Отличаются удобством хранения, легкостью транспортировки и учета потребления;
• гранулы. Легко дозируются и перевозятся, не разлагаются и не производят пыли. Подходят не для всех видов животных;
• сухой комбинированный корм. Характеризуется универсальностью и сравнительно невысокой себестоимостью. Удобен в хранении, но требует трудоемкой дозировки и может пылиться;
• жидкий комбинированный корм. Идеально подходит для птиц и других животных, которые не могут усвоить твердые разновидности комбикормов. Требует дополнительных трудозатрат для хранения и дозирования.

Ингредиенты универсальных комбикормов

Состав комбинированного корма универсального типа зависит от видов животных, для которых он предназначается. Часто используемые ингредиенты универсальных комбикормов:

• белок (содержится в горохе, сое и других бобовых);
• зерно (гречка, рожь, овес, кукуруза, ячмень, пшеница и так далее);
• магний, калий, фосфор, кальций и другие микроэлементы;
• витамины (группы B, A, C, D, E);
• ферменты, соль и аминокислоты (способствуют улучшению вкуса продукции, повышению аппетита и нормализации пищеварения у животных).

Пропорции компонентов рассчитываются, исходя из потребностей животных в питательных веществах.

Требования к цехам и другим производственным помещениям

Подготовка производственных помещений осуществляется с учетом нормативов, утвержденных «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к производству и качеству кормов»:

•  если в час производится не более 1500 кг комбикорма, минимальная площадь помещения составляет 100 квадратных метров;
•  для изготовления 1500-3000 кг продукции в час требуется помещение, площадь которого составляет не менее 150 квадратных метров;
• при объемах производства 3000-5000 кг в час необходимо, чтобы площадь помещения составляла 200 или больше квадратных метров;
• минимальное расстояние от границы производственного предприятия до жилых домов – 50 метров, до медицинских учреждений, учебных заведений и других социальных объектов – 100 метров.

При возникновении сомнений в правильности выбора места для запуска производства и параметров помещений можно получить консультацию у представителей уполномоченных органов, контролирующих соблюдение санитарных норм.

Оборудование для производства комбикорма

Установки, которые применяются для изготовления комбинированного корма:

смесители (ориентировочная стоимость – 95-100 тысяч грн.). Объединяют несколько компонентов в однородную смесь. Могут быть ленточными, вертикальными или горизонтальными;

• измельчители (4-5 тысяч грн.). Уменьшают фракцию сырья. Могут быть встроенными или автономными;
• дозаторы (55-60 тысяч грн.). Повышают точность дозировки компонентов;
• упаковочные машины (55-60 тысяч грн.). Ускоряют и облегчают упаковку продукции в мешки или другие емкости;
• конвейеры (22-25 тысяч грн.). Необходимы для быстрого перемещения сырья или готового комбикорма между агрегатами;
• грануляторы (35-40 тысяч грн.). Преобразуют сырье в гранулы;
• охлаждающая система (80-90 тысяч грн.). Снижает температуру гранул для предотвращения их деформации и ухудшения характеристик.

Перечень дополнительного оборудования представлен силосами для хранения сырья (65-70 тысяч грн.) и зерновыми плющилками (30-35 тысяч грн.). Стоимость мешков для фасовки комбикорма зависит от объемов производства. Таким образом, объем первоначальных капиталовложений составляет около 440-490 тысяч грн. (без учета расходов, связанных с подготовкой и эксплуатацией помещений).

При подборе производственного оборудования необходимо обратить внимание на цену, гарантийные обязательства, репутацию производителя, а также условия сервисного обслуживания техники. Что касается сырья, то его качества напрямую влияет на характеристики готового продукта.

Поставщики сырья

Сырье можно закупать у фермеров, государственных и частных производителей, предлагающих отдельные ингредиенты и готовые смеси, предназначенные для разных животных. Основываясь на рецептуре комбикорма, подбирают необходимые виды овощей, зерновых, бобовых, минеральных добавок и других компонентов.

Универсальный комбикорм: технологические особенности производственного процесса

Производство универсального комбикорма состоит из нескольких этапов:

1. Подготовка (молотьба, очистка, сортировка и так далее) сырья.

2. Смешивание. Для оптимизации питательного состава необходимо сбалансировать пропорции. Например:

• сено, силос – 30%;
• горох, соя – 20%;
• кукуруза, пшеница, ячмень – 40%;
• карбонат кальция, соль – 5%;
• рафинированное подсолнечное масло – 5%.

3. Прессование и гранулирование смеси для получения комбикорма.

4. Упаковка (в биг-беги или мешки).

5. Складское хранение и отгрузка.

В ходе организации комбикормового производства учитывается плановый объем, состав, питательная ценность сырья и готового продукта, а также процент выхода по отношению к исходному количеству компонентов.

Примерный расчет расходов на закупку сырья (с учетом оптовых цен):

• зерновые культуры (кукуруза – 16000 грн., овес – 10000 грн., пшеница – 8000 грн. за тонну);
• бобовые культуры (соя – 19000 грн., горох – 13500 грн. за тонну);
• минеральные добавки (соль – 650 грн., подсолнечные жмыхи – 350 грн., кальциевый карбонат – 1800 грн. за 100 кг);
• кормовые добавки (силос – 1400 грн., сено – 5600 грн. за тонну).

Для производства одной тонны универсального комбикорма понадобится около 16 тысяч грн.:

• бобовые культуры – 200 кг (6400 грн.);
• кормовые добавки – 300 кг (1300 грн.);
• минеральные добавки – 50 кг (400 грн.);
• зерновые культуры – 400 кг (7600 грн.);
• жиры – 50 кг (300 грн.).

Персонал

Штат наемного персонала определяется объемами производства. На первых этапах для экономии бюджета можно выполнять всю работу самостоятельно, а по мере развития предприятия рассматривать возможность найма сотрудников. Кроме производственного персонала, необходимо оплачивать услуги бухгалтера (для формата аутсорсинга – около 1 тысячи грн. в месяц).

Как подсчитать себестоимость комбикорма?

Пример расчета основных статей расходов предприятия, которое изготавливает комбикорм:

• арендная плата (при отсутствии собственного помещения расходы составят порядка 20 тысяч грн. в месяц);
• коммунальные платежи (10 тысяч грн. в месяц);
• транспортные расходы (3 тысячи грн. в месяц);
• амортизационные отчисления (5 тысяч грн. в месяц);
• расходы на рекламу (7 тысяч грн. в месяц);
• налоговые отчисления (10 тысяч грн. в месяц).

Всего: 55 тысяч грн. в месяц плюс мешки (0,2 тысячи грн. на тонну продукции).

Калькуляция месячного производства 100 тонн комбикорма:

1. Стартовые инвестиции (расходы на оборудование): 440 тысяч грн.

2. Ежемесячные расходы на сырье: 16000 грн. x 100 тонн = 1,6 миллиона грн.

3. Ежемесячные расходы на упаковку – около 20000 грн.

4. Прочие ежемесячные расходы – 55000 грн.

5. Наценка (например, 40%): 1,675 миллиона грн. х 0,4 = 0,67 миллиона грн.

6. Выручка от продажи 100 тонн: 2,345 миллиона грн.

7. Чистая прибыль: 2,345 – 1,675 = 0,67 миллиона грн.

Таким образом, при ежемесячном производстве 100 тонн комбикорма можно окупить расходы на оборудование за один месяц.

Подводные камни

Факторы, которые могут снизить ожидаемые показатели:

• нестабильность сырьевых цен и перебои в поставках сырья (например, сои или зерна);
• падение потребительского спроса;
• высокая конкуренция (на местном и международном рынках);
• законодательные нововведения, влияющие на сферу производства и продажи комбикорма;
• снижение качества сырья и нарушение технологического процесса (результат – претензии со стороны покупателей).

Основные выводы

Производство комбикорма небезосновательно считается прибыльным бизнесом, поскольку уровень развития сельскохозяйственного, птицеводческого и скотоводческого рынков является достаточно высоким. Для достижения успеха необходимо:

• понимать специфику рынка и следить за рыночными тенденциями;
• контролировать качество выпускаемой продукции;
• налаживать взаимовыгодные партнерские отношения с клиентами и поставщиками.